Den besten Crêpe der Welt gibt es ohne Gesundheitswarnung, weil er einen Moment puren Genusses darstellt und wie ein Eskapismus ausgekostet werden sollte. Ein Eskapismus, wie die Fahrt mit dem Rad, die diesen Kalorientsunami rechtfertigt.

Der beste Crêpe der Welt wurde dort erfunden, und er kann auch nur aus dieser Küstenregion, dieser schroffen und ländlichen Bretagne kommen, dieser Heimat der Fischer und Bauern und der Dachse, dieser Region, die fast so flach ist, wie eine Pfanne…Crêpe.

Der beste Crêpe der Welt ist die süße Schwester der herzhaften Galette.

Der beste Crêpe der Welt wird auf einer leicht geölten Billig oder einer Crêpière zubereitet. Auf diesem runden Stück Gusseisen vollführt der Crêpe-Koch mit dem hölzernen T-förmigen Rozell seine Magie, die genau definiert, wie dünn das Resultat wird.

Der beste Crêpe der Welt wird in einem alten Restaurant mit Steinwänden serviert, das etwas von einem Zufluchtsort für Seeleute hat. Es liegt in der Mitte von Le Conquet, einem Fischerdorf, das als westlichste Stadt des französischen Festlandes gepriesen wird.

Den besten Crêpe der Welt gibt es nach einer Beine-ausreißenden Tagesfahrt durch das Labyrinth des zweispurigen ‚Ribinoù‘ mit loser Oberfläche, der Antwort der Bretagne auf das Pflaster von Paris-Roubaix..

Der beste Crêpe der Welt ist so französisch wie die Streifen der Seemannskleidung, die auch die klassisch designte Claudette zieren. Versuchen Sie bitte nur keine Schokoladensauce auf Ihre Claudette zu kleckern.

Lesen Sie mehr über das perfekte Soul Food für Radsportler in unserer Rubrik the best of series.