세계 최고의 소카는 윗면은 완벽하게 바삭하면서도 아래는 여전히 촉촉하고, 원하신다면 간단히 갈색 후추를 뿌려 드실 수도 있습니다.

세계 최고의 소카 경주는 서쪽의 그랑드 코르니쉬에서 고전적인 니수아즈 경주를 거쳐 콜 데즈를 넘어 멘통으로 이동한 후 북쪽으로 방향을 바꾸고 동쪽으로 악명 높은 콜 드 라 마돈을 넘어갑니다.

세계 최고의 소카에는 프로방스 로제를 곁들여 잔 바깥쪽에 물방울이 맺힐 정도로 차갑게 식혀야 합니다.

세계 최고의 소카는 무르간이 붓고, 뒤집고, 닦고, 긁어내는 과정을 거쳤습니다.무르간은 후원자로부터 기술을 배웠고, 후원자는 파피로부터 기술을 배웠습니다.

세계 최고의 소카는 병아리콩 가루 1부, 효모 1부, 물 1부로 구성되었지만, 지금까지 경험해 보지 못한 독특한 질감과 맛을 자랑합니다.

우리의 전적으로 옳은 의견으로, 세계 최고의 소카는 니스 구시가지 꼭대기에 있는 교회 뒤편 셰 피포에서 찾을 수 있는데, 이곳은 선원들이 한때 거닐던 구역입니다.

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