세계 최고의 알리고 – Café du Cycliste

세계 최고의 알리고

프랑스 중부, 마시프 상트랄 산맥에 있는 화산 고원인 오브락의 사나운 바람을 헤치고 난 뒤, 오래된 개조된 헛간에서 먹는 것이 세계 최고의 알리고입니다.

세상에서 가장 맛있는 알리고는 감자와 죽을 만큼 맛있는 농가산 치즈로 만든 이 매혹적인 특산품을 갈구하던 친구들의 추억입니다. 라 톰 도브락입니다.

세계 최고의 알리고는 오브락의 수도사들이 마시프 센트랄 산맥을 건너 산티아고 데 콤포스텔라에 도착하는 순례자들에게 제공했습니다.

세계에서 가장 좋은 알리고는 매우 탄력 있는 질감을 얻기 위해 오랜 시간 동안 가공되어야 합니다. 마시프 주변 농장에서 자란 돼지의 소시지와 함께 제공됩니다.

세계 최고의 알리고는 지역 와인과 함께 맛볼 수 있으며, 레드 마르실락은 즙이 많은 망수아 또는 포르 세르바두 포도로 풍토를 잘 살려낸 최고의 조합 중 하나입니다.

세계 최고의 알리고는 우정을 기리는 요리로, 지역 주민들이 아낌없이 제공하며 오브락의 거의 모든 레스토랑에서도 맛볼 수 있습니다.

세상에서 가장 맛있는 알리고는 기쁨이며, 그것을 찾아 여행을 온 사람들에게는 부드럽고 흙 묻은 듯한 위안의 구름입니다.

세계 최고의 토르티야

고대 갈리시아의 길을 친구들과 함께 달려서 힘든 하루를 보낸 끝에 발견했습니다.

세계 최고의 아이스크림

신선한 과일을 듬뿍 넣고 손으로 만든 디저트로, 무더운 날씨에 그늘진 곳에서 먹는 음식입니다.

세계 최고의 투르트 오 블렛(Tourte aux Blettes)

Var 계곡에 자리 잡은 달콤한 즐거움. 따뜻하거나 차갑게 즐길 수 있으며, 안장에서 보낸 힘든 하루를 위한 완벽한 활력제입니다.

세계 최고의 샤르퀴테리

아이러니하게도 작은 어촌 마을에서 발견되었습니다. 코르시카의 포르토 센투리에서 유일한 레스토랑, 유일한 오베르주에서 비수기에 문을 열었습니다.