C’est un produit de la pression du temps, qui a l’habitude de concentrer l’esprit. Un mélange entre étudier les cartes, se perdre, se laisser guider par des vététistes pour aboutir à cet itinéraire final. Mais il n’y pas que l’itinéraire qui rend cette sortie spéciale.

Comme pour le déjeuner lui-même, voici notre recette pour une pause midi réussie :
1. Le bon groupe – assez nombreux pour que ce soit amusant, pas trop non plus pour la facilité d’organisation. Le bon groupe veut la même chose et chaque individu est libre d’attaquer à condition d’accepter avec grâce s’il est battu.

2. Le bon mélange – exploitez tous les terrains et toutes les surfaces. C’est à la fois amusant et éprouvant. Les parties qui nécessitent un portage augmentent le rythme cardiaque, les forts pourcentages pimentent la sortie et le goudron entre les deux permet de récupérer. Enfin, les sections gravel offrent des moments d’évasion même si vous êtes aux portes de la ville.

3. Un peu de magie – empruntez un tronçon de route qui déclenche la soif de voyage, qui offre une vue sur les montagnes et qui suscite des idées pour le week end, lorsqu’il n’y a plus de limites de temps pour atteindre des montagnes plus hautes, faire de plus grandes boucles et explorer plus profondément. Ici, il s’agit de la Route Stratégique d’Èze d’où l’on peut apercevoir les sommets des Alpes-Maritimes jusqu’à la frontière italienne. Imaginez votre prochaine aventure gravel sur les pentes du col de Tende.

4. Un col classique mais avec une variante – pouvoir rouler jusqu’au Col d’Èze par une section gravel, une route imprégnée d’histoire, est le summum de la pause du midi.

5. L’inattendu – Ne jamais, ô grand jamais rester sur la route traditionnelle. Il y a encore un peu de rab au-dessus du col. Une fois là-haut, prenez le chemin à droite, aiguisez votre technique en pilotant entre les gros rochers et en contournant les troncs d’arbre. Tout le monde suit le leader, les petites chutes s’ensuivent, les réputations se gonflent et se dégonflent à parts égales.

6. Une fin parfaite – de 670m d’altitude jusqu’au niveau de la mer. Se laisser filer comme une pierre qui dévale une pente abrupte jusqu’au Café et dégustez le meilleur Pan Bagnat du monde au bord de l’eau. Prenez un expresso rapide et retournez au bureau avec le plein d’endorphines pour vous permettre de patienter jusqu’à la prochaine sortie. La perfection